Espumante Cave do Sol Brut Tradicional

SKU
35047
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 1,8%
Safra: Não Safrado
Vinícola: Cave do Sol
R$106,80
R$101,46 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
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Elaborado pelo método tradicional, através do corte clássico entre as uvas Chardonnay e Pinot Noir, denota complexidade aromática através de suas notas frutadas e tostadas. Sua cremosidade e acidez marcantes fazem dele um espumante altamente gastronômico.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 36 meses de autólise em cave antes do dégorgement
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Coloração amarelo-dourado, com perlage fino e persistente.
Olfato: Aromas cítricos e de abacaxi maduro. Delicadas notas de castanhas e nuances de tostado.
Paladar: Acidez marcante e agradável cremosidade.
Harmonização: Carpaccios, aves, bacalhau, massas com molhos estruturados.
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Cave do Sol

Saiba mais sobre a vinícola:

A Cave do Sol é o desabrochar de um sonho que acompanha a família Passarin desde 1927. Os Passarin sempre acreditaram que toda história que vale a pena precisa e merece ser contada. O vinho, que alimentou os sonhos da família, começou a ser elaborado num quarto da casa do primogênito Guido Passarin, nascido no Brasil. A vinícola inaugurou em setembro de 2020, oferecendo produtos de alta qualidade, degustações e visitas guiadas diferenciadas e uma estrutura impactante.